Die Ursprünge des Betriebes von Howard Huy reichen bis in das Jahr 1960 zurück, als sein Vater John das Unternehmen in Leamington, Ontario (Kanada) gründete. Schon als Kind verbrachte Howard viel Zeit im Gewächshaus. Was zunächst nur Arbeit war, wurde im Laufe der Zeit immer mehr zur ‚Lebensweise‘.
Innovativ
Seit 1985 führt Howard seinen Betrieb, der im Laufe der Jahre stetig wuchs. Immer mehr Gemüsearten wurden in das Sortiment aufgenommen, zurzeit werden auf einer Fläche von 8 ha Mini-Gurken, Paprika und Auberginen angebaut. Howard Huy war einer der ersten Anbauer der Region, der Auberginen kultivierte. „ Innovation hat ebenso wie Qualität einen sehr hohen Stellenwert für uns“, erklärt Howard. „ Wir wählen die besten Sorten aus und holen mit Hilfe guter gartenbaulicher Praxis das Beste aus ihnen heraus.“
Menschen
Howard möchte besonders betonen, dass sein Betrieb ohne die motivierten Mitarbeiter nicht so erfolgreich sein könnte. „ Obwohl unsere 32 Mitarbeiter aus ganz verschiedenen Nationen stammen, sind wir ein echtes Team“, sagt er. „ Die Zuständigkeiten sind genau auf spezialisierte Manager verteilt, und mehrmals im Jahr werden Veranstaltungen für alle Mitarbeiter zusammen angeboten. Unser Ziel ist, dass alle Mitarbeiter zufrieden sind, länger bei uns bleiben und somit die Kontinuität unserer Arbeit gewährleistet wird. Letztendlich bin ich auch davon überzeugt, dass sich dies auch auf die Qualität unserer Produkte überträgt!“
Umweltverträglich
Wie die meisten Unterglasbetriebe der Region bekämpft Howard Schädlinge und Schädlinge ausschließlich mit ihren natürlichen Gegenspielern, wodurch chemische Pflanzenschutzmittel völlig überflüssig sind. „ Da wir wissen, dass Lebensmittelsicherheit für unsere Kunden sehr wichtig ist, legen wir darauf unser besonderes Augenmerk. Darüber hinaus versuchen wir, unsere Kulturführung so umweltfreundlich wie möglich zu gestalten. So benutzen wir beispielsweise Engergieschirme zur Senkung des Energieverbrauches. Ich bin davon überzeugt, dass Gemüse, das in Gewächshäusern wie unseren produziert wird, das gesündeste und beste ist. Ich hoffe, dass viele Menschen unsere Produkte genießen werden.
Rezept