Zutaten

  • 100 g Lollo Bionda
  • 100 g Lollo Rosso
  • 1 Tomate (oder mehrere Kirschtomaten)
  • 10 Mozzarella -Bällchen
  • 5-6 Blätter frischer Basilikum

Dressingzutaten

  • Olivenöl
  • Balsamico-Essig

Autor dieses Rezepts

Vadim Sokhatskiy

Vadim Sokhatskiy

Anbauer/Produzent

Wenn Sie Salat genau so lieben wie ich, dann werden Sie auch alle meine Produkte, sowie die verschieden Arten diese zu genießen, lieben! Weiterlesen

Lollo Bionda und Lollo Rossa sind Blattsalate, die sich durch ihre stark gekrausten Blätter auszeichnen. Lollo Bionda hat einen sanft bitteren Geschmack mit Walnuss-Note und passt sehr gut zu gebratenem Fleisch.

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Zubereitung

  • Waschen Sie den Salat, zupfen Sie ihn von Hand in mundgerechte Stücke und geben Sie ihn in eine Salatschüssel.
  • Schneiden Sie die Tomaten klein (wahlweise können Sie mehrere kleine Kirschtomaten nehmen) und geben Sie sie mit den Mozarella-Bällchen zum Salat.
  • Zum Schluss noch mit Olivenöl und Balsamico-Essig abschmecken.  

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