Zutaten

  • 100 g Lollo Bionda
  • 100 g Lollo Rosso
  • 1 Tomate (oder mehrere Kirschtomaten)
  • 10 Mozzarella -Bällchen
  • 5-6 Blätter frischer Basilikum

Dressingzutaten

  • Olivenöl
  • Balsamico-Essig

Autor dieses Rezepts

Vadim Sokhatskiy

Vadim Sokhatskiy

Anbauer/Produzent

Wenn Sie Salat genau so lieben wie ich, dann werden Sie auch alle meine Produkte, sowie die verschieden Arten diese zu genießen, lieben! Weiterlesen
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Lollo Bionda und Lollo Rossa sind Blattsalate, die sich durch ihre stark gekrausten Blätter auszeichnen. Lollo Bionda hat einen sanft bitteren Geschmack mit Walnuss-Note und passt sehr gut zu gebratenem Fleisch.

Zubereitung

  • Waschen Sie den Salat, zupfen Sie ihn von Hand in mundgerechte Stücke und geben Sie ihn in eine Salatschüssel.
  • Schneiden Sie die Tomaten klein (wahlweise können Sie mehrere kleine Kirschtomaten nehmen) und geben Sie sie mit den Mozarella-Bällchen zum Salat.
  • Zum Schluss noch mit Olivenöl und Balsamico-Essig abschmecken.  

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