Ingredience

  • 2 špičatá zelí
  • 150g mrkve (nastrouhané)
  • 150g ředkviček (nastrouhaných)

Ingredience na dresing

  • 3 lžíce rybí omáčky
  • 3 lžíce rýžového octu
  • 125ml vody
  • 2 lžíce cukru
  • 2 stroužky česneku (najemno nasekaného)
  • 1 červená chilli paprička (najemno nasekaná)
  • 1/8 svazku koriandru (pouze snítky, najemno nasekané)
  • 4 lžíce limetkové šťávy

Tento vietnamský sekaný salát je skvělou přílohou ke každému asijskému pokrmu! Mrkněte se na recept. 

Počet hodnocení: 30

Příprava

  • V pánvi si na středním plamínku prohřejte rybí omáčku, rýžový ocet, vodu a cukr.
  • Pořádně promíchejte a čekejte, dokud se omáčka nezačne vařit. V ten moment vypněte sporák.
  • Před podáváním smíchejte česnek, chilli, koriandr a limetkovou šťávu.
  • Špičaté zelí si nakrájejte na tenké proužky a promíchejte je s mrkví a ředkvičkou.
  • Salát dochuťte pár lžicemi zálivky. Zbytek si pak uchovejte v lednici na příště.

Chcete od nás dostávat mezinárodní newsletter?