Ingredience

  • půlka květáku na malé kousky
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 1 1/2 lžičky kmínu
  • 1 lžička rozdrceného chilli
  • 1 lžička curry
  • 1 stroužek česneku (rozdrcený)
  • 2 rajčata (na malé kousky)
  • 2 jarní cibulky (na kroužky)
  • čtvrtka červeného zelí (nastrouhaného)
  • 4 tacos
  • 4 ředkvičky (na tenké plátky)
  • 4 svazky čerstvého koriandru (nasekaného)

Ingredience na dresing

  • 3 lžíce creme fraiche
  • 1 lžíce majonézy
  • 1 1/2 lžíce pálivé omáčky

Tyto výtečné veggie tacos v sobě skrývají pečený květák, čerstvou ředkvičku, rajče, jarní cibulku a ostrý krémový dresing. Pokud vám chybí dostatek proteinů, můžete přidat i plechovku fazolí.

Počet hodnocení: 156

Příprava

Předehřejte troubu na 200°C a na plech rozložte květák. Smíchejte ho s olejem, kmínem, chilli, curry a česnekem..
Květák pečte asi 30 minut nebo dokud nezezlátne a nezměkne.
Před servírováním si na mřížce v troubě předehřejte tortilly.
Poté je naplňte všemi ingrediencemi a zalijte je dresingem. Nakonec posypte koriandrem.

Want to stay up-to-date? Subscribe to our newsletter!