Ingredience

  • 20g salátového mixu
  • 8 růžiček brokolice
  • 5 nebo 6 cherry rajčátek
  • 20g sladké kukuřice
  • 1/4 jarní cibulky

Ingredience na dresing

  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 lžíce octu z bílého vína
  • sůl

Často můžeme připravit super saláty, aniž bychom si tím příliš ztěžovali život. Příkladem může být tento salát s brokolicí, kukuřicí, jarní cibulkou a cherry rajčátky. Barevná kombinace s jednoduchou zálivkou z oleje, octu a soli. Krásně jednoduché a navíc připravené během pár minut.

Většina z nás syrovou brokolici v salátech moc často nejí, více však používáme brokolici spařenou nebo opečenou. Syrová ale obsahuje vysoké procento antioxidačních látek a živin. Stačí, když odkrojíme pár růžiček, důkladně je opláchneme, a z každého salátu udělají křupavou záležitost. Můžete jít ještě dál a nahradit cibuli třeba červenou cibulí, a dodat tak salátu ještě zajímavější barvu. A pokud máte velký hlad, můžete přidat i sušené plody a ořechy (nebo rozinky atd.) a další proteiny (kousky krůty nebo šunky, sýr, krevety...).

Výsledkem je šťavnatý salát, který jsme připravili za méně než 5 minut. Doufám, že vám bude chutnat! :)

Počet hodnocení: 244

Příprava

1. Připravte si růžičky brokolice a opláchněte je.

2. Omyjte a osušte i zbylou zeleninu. Cherry rajčátka rozkrojte na poloviny.

3. Jako základ dejte na talíř směs salátů, na ně pokládejte cherry rajčátka, nasekanou jarní cibulku, sladkou kukuřici (nejlépe přímo odkrojenou z klasu) a brokolici.

4. Polijte zálivkou a vše promíchejte. Dobrou chuť :)

Chcete od nás dostávat mezinárodní newsletter?