Ingredience

  • 4 hrnky brokolice - nakrájené na růžičky
  • 2 hrnky cole slaw z brokolice
  • 1 hrnek červené cibule, na kostičky
  • ¾ hrnku kousků slaniny, asi 7 plátků
  • 1 hrnek opražených mandlí, nasekaných (lze použít různé druhy ořechů)
  • 1 hrnek sušených brusinek

Ingredience na dresing

  • 1 hrnek majonézy
  • ½ hrnku třtinového cukru
  • 2 lžíce vinného octa
Počet hodnocení: 9

Tento výtečný brokolicový salát vás jistě překvapí. A to skvělou kombinací chutí podpořenou cibulí, sušenými brusinkami a opraženými ořechy.

Příprava

Dresing: Potřebné ingredience smíchejte v dostatečně velké míse. Udržujte v chladu. Velmi lehce povařte růžičky brokolice ve vařicí vodě (asi minutu). Poté odeberte ze sporáku a ihned růžičky polijte studenou vodou, aby se přerušil proces vaření. Nechte vychladnout. Ve velké míse smíchejte směs cole slaw s červenou cibulí, kousky slaniny, mandlemi a brusinkami. Nakonec přidejte vychlazené růžičky brokolice. Promíchejte s dresingem. Možno předpřipravit. Uchovávejte v chladu.

Tipy od autora

Původ tohoto salátu: Mann Packing, California, USA - rodinná firma. Recept pro 2 osoby.

Want to stay up-to-date? Subscribe to our newsletter!