Ingredience

  • 1 malá cibule (najemno nasekaná)
  • 1 stroužek česneku (rozmělněný)
  • 60ml olivového oleje
  • 1/2 zelené papriky (nasekané, bez semínek)
  • 1/2 červené papriky (nasekané, bez semínek)
  • 1/2 žluté papriky (nasekané, bez semínek)
  • 250g bílého zelí (nastrouhaného)
  • 1/2 lžíce cayennského pepře
  • 1/2 lžíce papriky
  • 200g zeleného hrášku (mraženého)
  • sůl a pepř

Tento barevný salát pochází z jihoafrického předměstí, je jednoduchý a pálivý a může se podávat jako příloha nebo hlavní chod.

Počet hodnocení: 303

Příprava

  • Na velké pánvi si rozehřejte olej, osmahněte na něm cibuli s česnekem. Nechte zesklovatět a zezlátnout.
  • Přidejte papriku na kousky a nechte na pánvi dalších 5 minut. 
  • Smíchejte nastrouhané zelí, cayennský pepř a papriku se směsí na pánvi a nechte prohřát ještě 5 minut.
  • Na poslední 3 minuty přidejte i zelený hrášek. A máte hotovo!

Tipy od autora

K tomuto salátu se hodí čerstvě upečený chléb. Podávat se může teplý nebo za studena. 

Chcete od nás dostávat mezinárodní newsletter?