Ingredience

  • 1 x 250g vanička koktejlových rajčátek (na čtvrtiny)
  • 250g předvařených tradičních obilovin
  • 200g čočky v plechovce (zceděné)
  • 1/2 malé červené cibule (najemno nasekané)
  • 1/2 hrnku lístků koriandru (nasekaných)
  • 1/2 hrnku lístků petržele (nasekaných)
  • 3/4 hrnku pistáciových oříšků (nasekaných)
  • 1-2 malé ředkvičky (na plátky)
  • 2 lžíce olivového oleje extra virgin
  • 1 citron (vymačkaný)
  • 1 granátové jablko (pouze zrníčka)
  • sůl a pepř na dochucení
Perfektní, rychlý na přípravu. Salát z koktejlových rajčátek s obilovinami je nejen zdravý, ale také výtečný.
 
Koktejlová rajčátka jsou sice malá, zato ale vynikají svou chutí. Jsou šťavnatá a výrazná skvělou vyvážeností přirozené sladkosti a kyselosti. Sbírají se a prodávají přímo s keříčkem, aby si co nejdéle brala chuť a živiny, a patřila tak mezi kvalitní rajčata s opravdovou chutí.
 
Počet hodnocení: 125

Příprava

  • Ve velké míse smíchejte rajčata, obiloviny, čočku, cibuli, koriandr, petržel, pistácie a ředkvičky.
  • Přidejte citronovou šťávu a olivový olej. Znovu promíchejte, osolte a opepřete. 
  • Ozdobte zrníčky granátového jablka a podávejte.

Chcete od nás dostávat mezinárodní newsletter?