Ingredience

  • 2 stroužky česneku
  • 1 červená cibule
  • 70g passaty
  • 1 lžička papriky
  • 2 lžičky bílého vinného octa
  • 2 až 3 lžičky srirachy
  • 150g uzené makrely
  • 8 až 10 mini papriček
  • čerstvá pažitka na ozdobu
  • olej na smažení
  • sůl a pepř

Snadná a zdravá svačina, takové jsou tyto plněné minipapričky s makrelovými rillettes. A jsou naprosto vynikající. Jemný a lehce pikantní rillette se hodí ke křupavé a sladké minipapričce. A díky této chutné svačině sníte nejen ryby, ale i zeleninu. Dokonalá kombinace!

Počet hodnocení: 111

Příprava

  • Stroužky česneku nasekejte nebo rozdrťte nadrobno. Červenou cibuli nakrájejte co nejjemněji.
  • Zahřejte si pánev na střední teplotu. Rozehřejte v ní trochu oleje a opékejte cibuli a česnek, dokud cibule zesklovatí. Poté přidejte rajčatový protlak a papriku, vše dobře promíchejte a smažte 2 – 3 minuty.
  • Sundejte z plotny a vmíchejte bílý vinný ocet, srirachu a makrelu. Osolte, opepřete a nechte krátce vychladnout.
  • Mini papričky podélně rozpulte, odstraňte stopku a semínka a rozložte je na talíř. Do paprik přidejte rillettes z makrely a dozdobte čerstvou pažitkou.
  • Vaše minipapričky jsou připraveny k podávání!

Tipy od autora

Plněná zelenina je velmi příjemnou možností, jak kreativně zvýšit spotřebu zeleniny! Tento plněný lilek s boloňskou omáčkou a mozzarellou také musíte vyzkoušet!

Chcete od nás dostávat mezinárodní newsletter?