Ingredience

  • 1 balení noků (500g)
  • 1 cuketa
  • 1 červená cibule
  • 250g cherry rajčátek
  • 1 červená paprika
  • 2 lžičky oregana
  • 1 lžička česnekového prášku
  • 4 lžíce olivového oleje
  • 2 lžíce pesta
  • hrst čerstvé bazalky
  • parmezán
  • sůl a pepř

Podzim není jen posledním nejhezčím úsměvem roku, ale je to také ideální čas na vytvoření opravdových uměleckých kousků na podnosu s teplou a chutnou zeleninou! Tento pekáč s cuketou, paprikou, noky a pestem přináší chuť italského tutti frutti do vaší kuchyně! Napadlo vás někdy upéct gnocchi se zeleninou v troubě? Pokud ne, zkuste to s námi. Na jedné straně jsou smažené noky dokonale křupavé a nadýchané, na druhé straně tyto malé knedlíčky snadno absorbují chutě zeleniny, což pokrmu dodává spoustu chutí a jedinečný pocit textury.

Pesto v tomto pokrmu může být jak domácí, tak kupované v obchodě. Máte málo času? Stačí skočit pro pesto do obchodu. Jeden tip: vyberte si kvalitní pesto, protože nekvalitní pesto může váš pokrm pokazit. Od začátku do konce budete na přípravu tohoto pokrmu z plechu potřebovat pouhých 30 minut, z toho pouze 10 minut na aktivní vaření. Tak rychlé, chutné a snadné na přípravu – co víc potřebujete?

Počet hodnocení: 98

Příprava

  • Předehřejte troubu na 220°C a plech vyložte pečicím papírem.
  • Při vaření noků postupujte podle pokynů na obalu. Poté je nechte okapat.
  • Cuketu nakrájejte na kousky. Cibuli na měsíčky a cherry rajčátka rozpůlte (nebo je nechte v celku a přidejte je na plech později, aby pokrm vypadal luxusněji). Papriku nakrájejte na stejné kousky velikosti jako cuketu.
  • V misce smíchejte oregano s česnekovým práškem a olivovým olejem. Dochuťte dostatečně solí a pepřem.
  • Zeleninu a uvařené noky rozložte na pekáč a pokapejte je bylinkovým olejem. Rukama promíchejte, aby se veškerá zelenina a noky obalily olejem.
  • Zeleninu a noky pečte 15–20 minut v troubě, dokud zelenina nezměkne na skus.
  • Zeleninový talíř podávejte s pestem, parmazánem a čerstvou bazalkou podle vlastní chuti a preferencí.

 

 

 

 

 

Chcete od nás dostávat mezinárodní newsletter?