Ingredience

  • 300g špaget
  • 2 lilky
  • 2 stroužky česneku
  • 1 lžíce oregana
  • 1 plechovka krájených rajčat (400g)

Těstoviny alla norma jsou klasika. Zkoušeli jste je někdy? Jsou to základní těstoviny s grilovaným lilkem. Je to jak chutné, tak extrémně levné. Vezměte si lilek, česnek, rajčata a oregano a zkuste to. Pokud nemusíte tolik šetřit, přidejte také parmezán.

Počet hodnocení: 134

Příprava

  • Špagety připravte podle návodu na obalu.
  • Lilek nakrájejte na stejně velké plátky. Rozehřejte pánev na středně vysokou až vysokou teplotu a přidejte do ní olej. Je-li třeba, smažte plátky lilku po částech, dokud nezhnědnou a neopečou se z obou stran. Vyjměte je z pánve a dochuťte solí a pepřem. Při smažení lilku je důležité nenechat plátky oschnout, aby dužina zůstala pěkně měkká.
  • Rozehřejte pánev s olejem na středně vysokou teplotu. Stroužky česneku nasekejte nebo rozdrťte nadrobno. Přidejte nakrájená rajčata a promíchejte spolu s oreganem. Na mírném ohni nechte chvíli povařit. Dochuťte solí a pepřem.
  • Jakmile jsou špagety hotové, smíchejte je s rajčatovou omáčkou a podávejte s opečeným lilkem. Posypte strouhaným parmazánem (pokud ho plánujete přidat).

Chcete od nás dostávat mezinárodní newsletter?