Ingredience

  • 300g kuřecích stehenní řízků
  • 250g hub (třeba shitake a hlíva)
  • červený Salanova Crispy salát
  • 100g cherry rajčátek
  • 1 červená cibule
  • 1 okurka
  • 1 balení wok nudlí
  • hrst (solených) arašídů
  • čerstvý koriandr na ozdobu
  • olej na smažení
  • sůl a pepř

Ingredience na dresing

  • 4cm čerstvého zázvoru
  • 2 stroužky česneku
  • 40ml sojové omáčky
  • 80ml sladké chili omáčky
  • šťáva z 1 limetky

Salanova Crispy salát je perfektním doplňkem tohoto jídla a dodá orientálnímu jídlu úžasnou křupavost při každém soustu. I když listy použijete ve vlažných nebo teplých pokrmech, stále zažijete tu křupavou, lahodnou salátovou dobrotu!

Toto jídlo tvoří dokonalou kombinaci hlávkového salátu a marinovaného kuřete v orientálním stylu. Přidejte houbovou směs a wok nudle a vytvořte zdravé jídlo! Dresink, neboli marináda, je vyroben z čerstvého zázvoru, česneku, sójové omáčky a chili omáčky. Tento neodolatelný a pikantní orientální chuťový profil je stylově zakončen přidáním arašídů a koriandru.

Počet hodnocení: 62

Příprava

  • Začněte přípravou marinády a dresinkem. Nastrouhejte zázvor a stroužky česneku a dejte je spolu do mísy. Poté je smíchejte se sójovou omáčkou, sladkou chilli omáčkou a limetkovou šťávou. Polovinu dresinku nalijte do další malé misky.
  • Kuřecí stehenní řízek nakrájejte na kousky a tyto kousky pak smíchejte s druhou polovinou dresinku. Nechte marinovat alespoň 20 minut.
  • Mezitím si nakrájejte houby na silnější plátky. Cherry rajčata rozpulte, červenou cibuli nakrájejte na tenká půlkolečka a okurku zase na poloviční plátky. Připravte wok nudle podle pokynů na obalu. Odstraňte červený salát Salanova z hlávky, omyjte listy a poté listy salátu osušte.
  • Rozpalte wok s olejem na vysokou teplotu a žampiony opékejte 5–8 minut. Poté přidejte marinované kuřecí kousky a opékejte je 5–8 minut, dokud nejsou propečené. Dochuťte solí a pepřem.
  • Ve velké míse smíchejte houby a kuřecí maso s wok nudlemi, okurkou, rajčaty, polovinou salátu Salanova a veškerou červenou cibulí. Přidejte také dresink, který jste si odložili.
  • Na talíře rozdělte zbytek salátu a navrch dejte orientální kuře a nudle. Na talíři pak dozdobte arašídy a čerstvým koriandrem.

 

 

 

 

Chcete od nás dostávat mezinárodní newsletter?