Ingredience

  • 1 hrnek mléka (nebo neslazeného mandlového či kokosového)
  • 1 skořice
  • 1 kurkuma (neloupaná, nakrájená na tenké plátky) nebo 1/2 lžičky sušené kurkumy
  • 1 zázvor (neloupaný, nakrájený na tenké plátky)
  • 2 lusky kardamomu (lehce rozdrcené)
  • 1 lžíce medu
  • 1 lžíce kokosového oleje
  • čerstvě rozemletý černý pepř

Tento horký mléčný nápoj s kurkumou a skořicí je krásně sladký a uklidňující. Zlaté mléko je přesně ten náboj, který je až po okraj plný živin.

Počet hodnocení: 87

Příprava

  • V malém hrnci si smíchejte mléko, skořici, kurkumu, zázvor, kardamom, med, kokosový olej, pepř a hrnek vody. Lehce povařte. 
  • Snižte plamínek a nechte probublávat asi 10 minut, dokud se chutě krásně nepropojí.
  • Skrz sítko mléko slijte do hrnků a ještě dozdobte trochou skořicového prášku.

Tipy od autora

Kurkuma se v indické kuchyni a medicíně používá už stovky let a je také základní surovinou do různých curry omáček.

Chcete od nás dostávat mezinárodní newsletter?