Ingredience

  • 400g lososa
  • 300g rýže
  • 1 okurka
  • 100g červeného zelí
  • 1 červená cibule
  • 2 avokáda
  • 2 s stroužky česneku
  • 3cm zázvoru
  • 4 lžíce sojové omáčky
  • 1 lžíce šťávy z citronu
  • 4 lžíce sladké chilli omáčky
  • 75ml bílého vinného octu
  • 2 lžíce cukru
  • 2 plátky řasy nori
  • sriracha
  • olivový olej na smažení
  • sůl a pepř

Toto je náš nový favorit! A také velký hit na TikToku. Jen pomyslete: lahodně chutný losos, sladkokyselá zelenina, krémové avokádo a slané mořské řasy – vše na jednom talíři. Pokud chcete tento porkm jako hlavní chod, přidejte rýži a okurku. Tato lososová miska bude hotová během okamžiku (pokud nepočítáte dobu marinování) a hned vám zachutná. Zkuste ji!

Počet hodnocení: 15

Příprava

  • Stroužky česneku nasekejte nebo rozdrťte. Zázvor nastrouhejte najemno.
  • Lososa nakrájejte na kostičky a smíchejte je v misce s česnekem, sójovou omáčkou, zázvorem, citronovou šťávou a sladkou chilli omáčkou. Marinujte alespoň 30 minut.
  • Rýži si připravte podle návodu na obalu.
  • Červenou cibuli nakrájejte na tenké kroužky. Červené zelí zase na nudličky.
  • V hrnci si rozehřejte bílý vinný ocet a rozpusťte v něm cukr. Pak přidejte špetku soli. Hrnec poté sundejte z plotny a jeho obsah rozdělte do dvou misek. V jedné míse smíchejte červenou cibuli a v druhé červené zelí. Nechte odstát, dokud nebudete podávát.
  • Nakrájejte okurku a avokádo.
  • Rozpalte pánev s olejem na středně vysokou teplotu. Osmahněte lososa bez marinády. Poté přidejte marinádu a vařte další minutu.
  • Nori si nakrájejte na proužky.
  • Do čtyř misek rozdělte rýži a poté lososa, okurky, avokádo a sladkokyselou zeleninu.
  • Proužky listu nori rozdělte mezi misky s lososem a ozdobte srirachou.

Chcete od nás dostávat mezinárodní newsletter?