Ingredience

  • 250g kuskusu
  • 1 sladká červená paprika
  • půlka okurky
  • 1 pomeranč
  • 2 jarní cibulky
  • trocha čerstvé máty
  • 1 hrst pistácií
  • 1 hrst hrášku (čerstvého nebo zmrazeného)
  • sůl a pepř

Ingredience na dresing

  • 3 lžíce olivového oleje
  • 1 lžíce citrónové šťávy
Počet hodnocení: 93

V tomto receptu je hlavní ingrediencí kuskus, jakožto chutná a výživná potravina, spolu s červenou paprikou, okurkou, hráškem a pomerančovými plátky. Salát je pak krásně křupavý a barevný. Jarní cibulka, čerstvá máta a pistácie vytvoří zajímavou směs chutí, která z tohoto salátu dělá neobvyklý zážítek. 

Příprava

  • Kuskus připravte podle návodu na obalu
  • Hrášek lehce oblanšírujte v horké vodě (asi 90 vtěřin)
  • Na malé kousky nasekejte papriky a okurku 
  • Pomeranč nejprve oloupejte, a poté nakrájejte na větší kousky 
  • Mátu a jarní cibulku nasekejte na drobno 
  • Všechny ingredience smíchejte dohromady ve velké míse
  • Na dresing stačí smíchat olivový olej a citrónovou šťávu
  • Přihoďte trochu pistácií a salát polijte dresingem 
  • Osolte a opepřete

 

Want to stay up-to-date? Subscribe to our newsletter!