Ingredience

  • 250g cherry rajčátek
  • 400g předvařených a oloupaných bobů
  • 1 lžička citronové kůry
  • 1 stroužek česneku
  • olivový olej extra virgin
  • 4 lžíce chlebových kostiček
  • voda
  • tymián a bazalka
  • sůl a pepř

Pro tento nutričně hodnotný recept na krém z bobů s marinovanými cherry rajčátky, bazalkou a křupavým chlebem s aromatickými bylinkami uděláte cokoliv! Skvělá alternativa pro vaši ranní granolu. 

Počet hodnocení: 32

Příprava

  • Omyjte si cherry rajčátka a rozčtvrťte je.
  • Dejte si je do mísy se 4 lžícemi olivového oleje extra virgin, 1 oloupaným stroužkem česneku, solí a pepřem, tymiánem, citronovou kůrou a rajčátka nechte marinovat asi 30 minut.
  • Předem oloupané boby si dejte do mixéru a přidejte k nim 2 lžíce olivového oleje extra virgin, 50ml vody, sůl a pepř.
  • Mixujte, aby vám vznikl jemný krém. Pokud je to potřeba, přilijte ještě trochu vody, aby byl krém tekutější.
  • Krém si pak dejte do cukrářského sáčku a naplňte jím sklenky na aperitiv.
  • Na krém pokládejte cherry rajčátka. 
  • Na pánvi si rozehřejte 3 lžíce olivového oleje extra virgin. Jakmile je olej připraven, vhoďte do něj kousky chleba a opražte je (stačí je pouze nalámat), aby zhnědly. Nezapomeňte je promíchávat.
  • Malé skleničky s krémem podávejte i s kousky chleba a posypané čerstvou bazalkou.

Chcete od nás dostávat mezinárodní newsletter?