Ingredience

  • 2 malé kedlubny
  • 1/2 červené cibule, najemno nasekané
  • 1 svazek řeřichy
  • 8 cherry rajčátek, na poloviny
  • 4 stonky kopru
  • sůl a pepř

Ingredience na dresing

  • 100ml bylinkové zálivky

Objevování nových jídel, které vám chutnají, je skvělý zážitek. Necháte-li své chuťové buňky zkoumat nové kombinace a rozšíříte si svůj jídelníček, stanete se opravdovým foodie. Když jsme u salátů, existuje nekonečné množství variací, které můžete stále objevovat. Pokud jste ještě nezkoušeli kedlubnu, právě nastal její čas. Chutná podobně jako zelí, ale je sladší. Kedlubna je křupavá, čerstvá a syrová krásně v salátech vynikne. Tento recept připravujte nejlépe jako předkrm, spolu s lehkou zálivkou a dalšími chutěmi, které se navzájem nepřebíjejí, krásně vyniknou všechny tóny.

Šéfkuchař Sam už pro Love My Salad vymyslel spoustu originálních receptur. Každá z nich se soustředí na zvýraznění chuti základní suroviny. Tentokrát připravil lehký salát z kedlubny.

Počet hodnocení: 241

Příprava

  • Kedlubnu nejprve oloupejte a nakrájejte na tenké plátky
  • Odejměte spodní části řeřichy, lístky omyjte a osušte
  • Dresingem potřete kousky cibule a plátky kedlubny. Dle chuti dosolte a opepřete
  • Všechny ingredience smíchejte a vytvořte tak vzhledný salát, který dozdobíte koprem
  • Nakonec ještě dochuťte solí a pepřem

Tipy od autora

Věděli jste, že chuť kedlubny podpoříte kyselým dresingem?

Chcete od nás dostávat mezinárodní newsletter?