Ingredience

  • 600 g ředkviček
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 2 lžíce medu
  • 600 g řeckého jogurtu
  • 1 stroužek česneku
  • 2 tortilly
  • sůl a pepř

Věděli jste, že ředkvičky můžete opéct v horkovzdušné fritéze, aby byly sladší? Ředkvičky mají přirozeně křupavou, výraznou a pepřovou chuť, ale pečením se uvolní jejich sladší stránka. Podávejte je s česnekovým jogurtem pro lahodnou variaci. Toto jídlo můžete servírovat na velkém talíři, aby si každý mohl nabrat, nebo ho můžete snadno připravit jako jednotlivé porce a podávat tyto lahodné pečené ředkvičky s česnekovým jogurtem jako předkrm nebo unikátní přílohu!

Počet hodnocení: 7

Příprava

  • Předehřejte troubu na 200°C.

  • Odstraňte stopky a kořeny z ředkviček a dejte je do velké zapékací misky. Pokapejte je polovinou olivového oleje, celým medem a hojně osolte a opepřete. Ředkvičky pečte v horkovzdušné fritéze 8 minut. Každá fritéza je jiná, takže je občas zkontrolujte, zda nejsou hotové dříve. Pokud je můžete snadno propíchnout vidličkou, jsou hotové. Po upečení je promíchejte s medem.

  • Česnek rozmačkejte nebo jemně nasekejte a smíchejte s jogurtem. Česnekový jogurt osolte a opepřete a dejte stranou, dokud nebudete servírovat.
  • Tortilly nakrájejte na trojúhelníky a rozložte je na plech vyložený pečicím papírem. Pokapejte je zbývajícím olivovým olejem. Tortilly pečte v troubě 8 minut, dokud nebudou křupavé.
  • Na talíř rozetřete jogurt a na něj naaranžujte upečené ředkvičky.
  • A máte hotové pečené ředkvičky s česnekovým jogurtem a tortillovými trojúhelníky.

Chcete od nás dostávat mezinárodní newsletter?