Ingredience

  • 8 špičatých sladkých paprik (Sweet Palermo)
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 1 citron
  • sůl, pepř

Ingredience na dresing

  • 2 plechovky tuňáka (přírodního)
  • 1 hrnek crème fraiche
  • 1 balení řeřichy
  • 1 citron
  • sůl, pepř

Sladká paprika je nejprve naložena v marinádě z citrónového oleje, a následně ji pečeme. Tím krásně vynikne její sladkost.

Počet hodnocení: 303

Příprava

  • Nejprve si předehřejte troubu na 200°C.
  • Smíchejte olivový olej se šťávou z citronu a dochuťte ji solí a pepřem.
  • Papriky si omyjte, odstraňte z nich semínka a rozkrojte je na dlouhé široké proužky.
  • Pepř rozmíchejte v citronovém oleji a rozetřete ho na plech. Papriky na něm pak pečte asi 15 minut.
  • Tuňáka si nejprve trochu osušte, smíchejte s crème fraiche, solí a pepřem.
  • Papriky pak nechte chvíli vychladnout a poté je plněné touto směsí servírujte na talířích.
  • Můžete ještě dozdobit plátky citronu a řeřichou.

Tipy od autora

Marinované pečené papriky chutnají skvěle i bez této tuňákové náplně – můžete je podávat jako přílohu k obědu nebo při grilování.

Chcete od nás dostávat mezinárodní newsletter?