Ingredience

  • 250g malých brambor
  • 1 pórek, nakrájený na malé kroužky
  • olivový olej
  • 100g uzeného lososa
  • 30g kapar
  • 30g čerstvého kopru, najemno nasekaného

Ingredience na dresing

  • 1 lžíce crème fraiche
  • 1 lžíce majonézy
  • 1 lžička křenu
  • sůl a pepř
Počet hodnocení: 13

Skvělý doplněk ke grilování nebo na piknik, tento bramborový salát je opravdovou pochoutkou! Zkuste tento recept s pórkem a lososem. 

Příprava

  • Brambory vařte, dokud nezměknou, v hrnci s vařící se osolenou vodou. Asi po dobu 20 minut. Poté je vyjměte a nechte vychladnout; dále nakrájejte na poloviny a ty pokládejte do velké mísy.
  • Mezitím oblanšírujte nakrájený pórek ve stejné vařící vodě po dobu 1 minuty. Rychle zchlaďte pod studenou vodou; pórek důkladně vysušte a přidejte ho k bramborám.
  • V menší misce smíchejte dohromady crème fraiche, majonézu, křen, sůl a pepř; výsledným dresingem polijte zeleninu a důkladně promíchejte. Nakonec posypte koprem a přidejte kapary.
  • Salát servírujte s uzeným lososem. 

 

Want to stay up-to-date? Subscribe to our newsletter!