Ingredience

  • 4 broskve
  • 4 plátky pancetty
  • 250g čerstvých špenátových listů
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 1 lžička medu
  • 3 lžíce citrónové šťávy
  • kůra z půlky citrónu
  • 1 lžička nasekané pažitky
  • 1 lžíce lněných semínek

Ingredience na dresing

  • sůl a pepř na dochucení
Počet hodnocení: 21
 
Čerstvý, chutný a jednoduchý na přípravu. Ovocné saláty oživují klasické zeleninové saláty, přetvářejí je na delikátní a úžasné pokrmy. Tento salát s broskvemi, pancettou a špenátem se může podávat jako hlavní pokrm i příloha k masu.

Příprava

Nejprve omyjte a nakrájejte na plátky všechny broskve a vložte je do mísy se špenátovými listy.
Opečte pancettu, dokud není dost křupavá, a přidejte ji k dalším ingrediencím.
Smíchejte olej, šťávu a citrónou kůru s pažitkou, medem, solí a pepřem.
Salát dochuťte také lněnými semínky.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

Want to stay up-to-date? Subscribe to our newsletter!