Ingredience

  • 300g rukoly
  • 2 pomeranče
  • 2 jablka
  • 40g vlašských ořechů
  • 20g čerstvě nastrouhaného parmezánu

Ingredience na dresing

  • 8 lžic šťávy z citrónu
  • 6 lžic olivového oleje
  • cukr, sůl a čerstvě namletý pepř
Počet hodnocení: 120

Tento salát je jednoduchý na přípravu a je velmi také velmi osvěžujícím předkrmem nebo přílohou.

Příprava

Salát: Nejprve důkladně propláchněte a osušte rukolu. Oloupejte pomeranče a nakrájejte je na menší kousky. Jablka rozkrojte na čtvrtky, odstraňte jádřinec, a poté je nakrájejte na tenké plátky.

Dresing: Smíchejte šťávu z citrónu se solí a pepřem, špetkou cukru a olivovým olejem. Touto směsí pak zalijte salát. Salát naaranžujte na talíře a na závěř posypte vlašskými ořechy a čerstvě nastrouhaným parmezánem.

Tipy od autora

Toto množství vystačí pro 4 osoby.

Want to stay up-to-date? Subscribe to our newsletter!