Ingredience

  • 1 cuketa
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • 1 lžička oregana
  • 8 snack rajčata
  • kvalitní sýr feta
  • 3 lžíce mouky
  • špejle

Špízy při grilování milujeme! Už jste někdy přemýšleli o vegetariánské variantě? Tak právě nabízíme směs řeckých chutí, jako rajčata, sýr feta a oregano. Řecké špízy připravíte nejlépe nakrájením cukety na tenké proužky (můžete si pomoci škrabkou nebo nožem na sýr). Tím pádem se cuketa rychleji uvaří a sýr se mezitím nerozteče. 

Počet hodnocení: 31

Příprava

  • Cuketu nakrájejte na dlouhé tenké plátky pomocí škrabky nebo nože na sýr.

  • Připravte si marinádu: smíchejte olivový olej s citronovou šťávou a oreganem. Plátky cukety rozložte na plech a zalijte je marinádou. Poté přidejte snack rajčata a obalte je také marinádou.

  • Sýr feta nakrájejte na kostičky velké 2cm a obalte je v mouce.

  • Začněte připravovat špízy: nejprve přidejte plátek cukety a mezi něj vkládejte rajče i kostky sýru feta. Dejte si pozor, aby byl sýr feta obalený v cuketě tak, že se na ni dá ze strany položit. Tím pádem se pak nerozteče při grilování. Špízy grilujte na střední plamínek pouze z jedné strany

    . Plátky jsou velmi tenké, takže špízy není třeba obracet a sýr feta alespoň zůstane pevně na špejli. Špízy jsou hotové, jakmile se na nich objeví proužky od grilu (3-5 minut). 

Tipy od autora

Tip: Špízy dejte napřed do vody, aby se při grilování tolik nerozpálily.

Chcete od nás dostávat mezinárodní newsletter?