Dịu ngay cơn đói với snack salad

Trong những giây phút kiệt sức sau một ngày dài làm việc, tôi thường đi thẳng vào tủ lạnh để tìm đồ ăn nhanh. Tôi chọn lấy một gói khoai tây chiên hoặc một ít pho mát và bánh quy giòn. Điều này sẽ dập tan cơn đói của tôi ngay lập tức và giúp tăng nhanh mức năng lượng đã cạn kiệt của tôi – một cách khắc phục dễ dàng. Nhưng như bạn có thể đoán, cảm giác thoả mãn không kéo dài được lâu và thật khó để thưởng thức bữa tối sau khi đã no nê những đồ ăn nhẹ không lành mạnh.

Đêm nọ, khi tôi đang cảm thấy mệt mỏi sau một ngày học tập vất vả, bố tôi đến gặp tôi với món 'salad hugmug' trên tay. “Hãy tự tạo hương vị cho mình,” ông ấy nói và đưa cho tôi một món salad đựng trong cốc thường dùng để đựng sô cô la nóng. Lúc đầu, tôi nghi ngờ vì thử nghiệm vào bếp của ông ấy không phải lúc nào cũng thành công, nhưng đây không phải là một trong những lần như vậy. Sự kết hợp cổ điển giữa cà chua cherry, lá húng quế tươi và phô mai bocconcini phục vụ trong cốc đã mang lại điều bấy ngờ. Nó chứng tỏ, đôi khi những món salad ngon nhất không cần phải được chia sẻ trên bàn ăn tối. Một cốc salad có vai trò hoàn hảo như một món ăn nhẹ tươi ngon, được chế biến theo ý thích của bạn.

Để làm cho việc này trở nên dễ dàng, tôi đã nghĩ ra năm món salad nhỏ để bạn thưởng thức, mỗi món đều có sự kết hợp của ba nguyên liệu đặc biệt. Những việc này sẽ không mất nhiều hơn năm phút để chuẩn bị. Để tìm công thức nấu ăn đầy đủ cho từng món salad này, hãy nhấp vào tiêu đề bên dưới.

Món khai vị cổ điển – Sự kết hợp ba hương vị gồm cà chua, húng quế và phô mai bocconcini. Một món khai vị dễ dàng và khó đánh bại.

Dưa cốc – Món giải khát mùa hè này kết hợp các khối dưa và feta với một vài lá bạc hà. Món salad này sử dụng dưa đỏ (dưa hấu), nhưng bất kỳ loại dưa nào cũng có tác dụng tương tự.

Chiếc cốc lãng mạn - Món salad này kết hợp dâu tây thái lát, lá rau chân vịt baby và hạt dẻ cười nghiền nát với một vài giọt giấm balsamic và dầu ô liu. Một sự kết hợp quyến rũ chắc chắn sẽ gây ấn tượng trong đêm hẹn hò tiếp theo của bạn tại nhà.

Salad hộp cơm trưa - Sự kết hợp của táo thái lát, cần tây, gừng bào sợi và nho khô với nước sốt dừa và chanh. Nhìn vào thành phần, bạn có thể nghĩ rằng mình đang đọc thực đơn nước trái cây. Nhưng tin tôi đi, bạn sẽ muốn ăn nước trái cây của mình cho món này.

Thì là và cam bùng nổ - Món salad này là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị hồi của thì là, với vị giòn của dưa chuột và một chút cam tươi.

Hình được chụp bởi James Bertram.