Nấu nướng

3 công thức nấu ăn ngon sử dụng phần thịt rau còn dư từ máy ép

Bạn có hay làm nước ép rau củ không? Bạn có nhận ra trong máy ép còn sót lại bã rau củ sau khi ép? Thật uổng phí nếu bỏ đi phần này. Bây giờ thì bạn không cần phải bỏ đi như vậy đâu, bởi vì bạn có thể tận dụng phần bã ấy vào món khác. Ở bài blog này, chúng tôi sẽ chia sẻ cho bạn 3 công thức dùng lại phần thịt cà rốt, củ cải đỏ và cần tây.

Bánh kẹp củ dền

Thịt củ dền là nguyên liệu lý tưởng cho một chiếc burger chay. Sử dụng phần thịt củ này có thể giúp giải quyết phần khó khăn nhất là bào củ dền. Vậy nên sau khi ép nước củ dền, phần thịt củ còn lại sẽ cho bạn một chiếc bánh mì kẹp cứng cáp hơn.

Bánh cà rốt

Nạo cà rốt để làm bánh cà rốt là một công việc tốn nhiều thời gian. Bạn có thể giải quyết việc khó nhằn này bằng cách đơn giản như sau: đầu tiên hãy làm nước ép cà rốt, sau đó sử dụng phần thịt trong máy ép để làm bánh cà rốt. Giải quyết thành công rồi!

Súp rau

Bạn vừa làm một ly nước ép cần tây theo xu hướng? Cần tây là gia vị cơ bản cho món súp và món hầm. Vậy nên, đừng vội bỏ đi phần xơ của rau sau khi ép, thay vào đó, bạn hãy cho phần này vào súp rau củ hoặc nước sốt mì ống.

Bạn muốn ăn nữa phải không?

Còn rất nhiều ý tưởng tuyệt vời để tận dụng phần thịt rau củ sau khi làm nước ép. Chẳng hạn như làm bánh nướng xốp và bánh mì tươi với phần thịt của bí xanh, cà rốt hay củ dền. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng phần thịt dưa leo để làm bánh quy giòn, thanh dinh dưỡng Muesli hay sốt tzatziki.