Інгредієнти

  • 3 червоних загострених солодких перці
  • 3 жовтих солодких загострених перці
  • 2 палички селери
  • 2 помідори
  • 2 червоні цибулі
  • 1/2 огірка
  • 1 червоний перець
  • 1/2 гілочки листя коріандру, нарізані
  • 1/2 гілочки петрушки, нарізаної
  • 2 десертні ложки томатного пюре
  • 1 десертна ложка подрібненого кмину
  • 5 десертних ложок червоного винного оцту
  • 8 десертних ложок оливкової олії першого віджиму
  • сіль та перець
  • 4 піти

Інгредієнти для соусу

  • 1/2 літру турецького чи грецького йогурту
  • 1/2 гілочки м`яти, нарізаної
  • 2 десертні ложки оливкової олії першого віджиму
  • Сіль та перець

Автор цього рецепту

Sweet Palermo®

Sweet Palermo®

Продавець овочів / роздрібний продавець

Читати далі
up

Шукаєте нові ідеї для вечері із близькими? Цей рецепт Вас здивує. Тут і подача, і смак - бездоганно!

Приготування

2 червоних і 2 жовтих перці розрізати вздовж навпіл і видалити насіння. Покласти на тарілки порожниною вгору.

Дрібно нарізати решту перців з іншими овочами і змішати разом з іншими інгридієнтами у великій мисці. Приправити до смаку сіллю і перцем.

Заповніть перці начинкою.

Перемішайте йогурт з м`ятою та олією, підсмажте піти на грилі, чи у сковорідці та подавайте з перцями