Інгредієнти
- 3 червоних загострених солодких перці
- 3 жовтих солодких загострених перці
- 2 палички селери
- 2 помідори
- 2 червоні цибулі
- 1/2 огірка
- 1 червоний перець
- 1/2 гілочки листя коріандру, нарізані
- 1/2 гілочки петрушки, нарізаної
- 2 десертні ложки томатного пюре
- 1 десертна ложка подрібненого кмину
- 5 десертних ложок червоного винного оцту
- 8 десертних ложок оливкової олії першого віджиму
- сіль та перець
- 4 піти
Інгредієнти для соусу
- 1/2 літру турецького чи грецького йогурту
- 1/2 гілочки м`яти, нарізаної
- 2 десертні ложки оливкової олії першого віджиму
- Сіль та перець
Шукаєте нові ідеї для вечері із близькими? Цей рецепт Вас здивує. Тут і подача, і смак - бездоганно!
Приготування
2 червоних і 2 жовтих перці розрізати вздовж навпіл і видалити насіння. Покласти на тарілки порожниною вгору.
Дрібно нарізати решту перців з іншими овочами і змішати разом з іншими інгридієнтами у великій мисці. Приправити до смаку сіллю і перцем.
Заповніть перці начинкою.
Перемішайте йогурт з м`ятою та олією, підсмажте піти на грилі, чи у сковорідці та подавайте з перцями