Інгредієнти

  • 150гр рукколи
  • 2 головки червоного цикорію
  • 1 жовтий солодкий перець
  • 150 гр помідорів
  • 2 ст. л. подрібненого мигдалю

Інгредієнти для соусу

  • Білий винний оцет
  • Оливкова олія першого віджиму
  • Сіль та перець

Автор цього рецепту

CarloF.

Кухар - аматор

Читати далі
up

Цей рецепт народився за обідом з дорогими мені друзями декілька років тому. Сьогодні, коли ми знову зустрілися з моїми друзями, ми приготували цей салат на честь дружби, яка пов'язує нас з часу, коли ми навчалися разом в школі.

Приготування

Вимийте всі овочі, наріжте салат руккола дрібно, нарізати цикорій і солодкий перець в тонку смужку (важливо видалити все насіння з солодкого перцю). Наріжте помідори скибочками. Помістіть всі ці інгредієнти в миску. Подрібнити мигдаль і покласти їх в миску. Змішати оцет з олією, сіллю і перцем і полийте салат цим соусом

Поради від автора

Якщо Ви бажаєте мати сильніший смак або покращити цей прекрасний салат, ви можете додати обсмажений бекон або обсмажені сухарі