Інгредієнти

  • 8 невеликих буряків
  • 1 червона цибулина

Інгредієнти для соусу

  • червоний винний оцет
  • оливкова олія Extra virgin

Автор цього рецепту

Rossio

Rossio

Шеф-кухар

Читати далі
up

У цьому салаті поєднується, смак червоного буряка, малини, і козиного сиру поєднуються. Цей салат підходить до нашої мети: готувати смачні і прості страви доступні кожному. Ми сподіваємося, що вам сподобається цей салат

Приготування

1.Приготуйте буряк у духовці: запікайте їх протягом двох годин при температурі 180 градусів 2.Перевіряйте готовність буряків, проколюючи їх ножем. Вони повинні як і раніше бути твердими. 3.Очистіть буряки після того як вони охололи. Запікання у духовці зробить буряк ніжним на смак і солодким. 4.Наріжте буряк скибочками. 5.Поєднайте скибочки буряку, червоної цибулі і орегано в мисці і додайте олію, оцет, перець і сілль. 6.Додайте козиний сир і малину

Поради від автора

Цей салат подіють у  ресторані Rossio в Делфті, Нідерланди.
  4 порції, як основне блюдо.

http://www.rossio.nl/

Rossio op facebook