Інгредієнти

  • 600 гр. картоплі, очищеної і нарізаної кубиками
  • 2 ч.л. оливкової олії першого віджиму
  • 1 невелика цибулина, кільцями
  • 1 цукіні, тонко нарізаний
  • 6 яєць
  • 2 ч.л. петрушки, дрібно нарізаної
  • 1 зубчик часнику, нарізаний
  • сіль та перець

Автор цього рецепту

Love my Salad

Love my Salad

Громадська організація

Читати далі
up

Смачна овочева тортілья з часником та цукіні. Об`єднайте цю чудову тортілью з салатом з помідорів гриль та огірка з томатною заправкою

Приготування

  • Додати нарізану кубиками картоплю в каструлю з киплячою водою і варити 10 хвилин.
  • Нагрійте масло у сковороді. Додати картоплю, цибулю, цукіні і часник і готуйте на середньому вогні близько 10 хвилин, при періодичному перемішуванні.

  • Збити яйця в мисці з 1 ст холодної води. Додати петрушку, сіль і перець за смаком. Вилийте яєчну суміш на овочі  і зменшити вогонь до мінімуму, нехай суміш повільно смажиться, протягом приблизно 10 хвилин.

  • Подавати тортілью на тарілку . Дати трохи охолонути

Поради від автора

Тортілья може подаватися холодною