Інгредієнти

  • 1 огірок
  • 2 червоні цибулі
  • 250 мл. оцту
  • 120 гр. цукру
  • 30 гр. солі
  • 2 курячі грудки
  • соняшникова олія
  • 2 ст.л. каррі
  • 1 зубчик часнику, тертий
  • 1/2 салату айсберг, дрібно нарізаного
  • 4 ст.л. насіння кунжута

Інгредієнти для соусу

  • 8 ст.л. соєвого соусу

Автор цього рецепту

Rossio

Rossio

Шеф-кухар

Читати далі
up

Шеф-кухар Сем розробив безліч рецептів смачних салатів дляLove my salad. Кожен з цих рецептівпідкреслював смак певного овоча. На цей раз головну роль у салаті  грає  огірок.

Приготування

- Довести до кипіння оцет, цукор і сіль в каструлі, варити поки компоненти не розчиняться повністю , дайте соусу охолонути.

- Нарізати огірок на скибочки і нарізати червоний лук, маринувати їх окремо один від одного в кисло-солодкому соусі принаймні одну годину.

- Смажити курку з сіллю і перцем в олії, поки шкір
ка не стане золотисто-коричневого кольору. Додати каррі і часник і обсмажити ще хвилинку.

- Роз
класти айсберг салат по тарілках і додати мариновані овочі і нарізану курку.

-
Полити соєвим соусом і посипати кунжутом.

Поради від автора

Не зберігайте огірки у холодильнику тому, що тоді ви порушите їх подальше дозрівання