Інгредієнти

  • 1 великий пучок броколі
  • 3 зубчика часнику, тонко нарізаного
  • 1 сушений перець чилі
  • 5 анчоусів
  • 1 стакан оливкової олії

Автор цього рецепту

Rossio

Rossio

Шеф-кухар

Читати далі
Total votes: 101

Смачний рецепт з броколі. Подавати як закуску перед їжею або у поєднанні з рибою.

Приготування

Закип`ятити воду, додати сіль. Відріжте головку в броколі, відокремте суцвіття і зваріть. Варити максимум 1 хвилину. Викласти на паперовий рушник. Розігрійте сковороду, налийте масло, додайте часник, перець і анчоуси. Смажте обережно,перемішуючи інгридієнти у сковорідці. Слідкуйте, щоб не перетримати. Як тільки часник почне золотитися знімайте сковороду з вогню і перемішайте суміш з броколі. Вікладіть спочатку броколі на тарілку і чайною ложкою викладайте суміш анчоусів і часнику поверх неї.

Want to stay up-to-date? Subscribe to our newsletter!