Toranja é uma grande fruta cítrica redonda com polpa rosa clara ou escura e branca. Presumivelmente, esta fruta tem origem a partir de um híbrido de laranja e pomelo. O diâmetro varia de 10 até 17 centímetros e, assim, a toranja é o maior dos citrinos. A toranja vem de Israel, Estados Unidos e Holanda. Quanto mais vermelha a polpa, mais doce o sabor.
Como preparar
A pele da toranja é sólida e não tão saborosa. Corte a toranja para que você possa comer a polpa com uma colher. Se a pele da toranja não incomoda, você também pode descascar a toranja, dividir em partes e comê-las como uma laranja.
Guia de compra e armazenagem
Dicas de compra para toranja
Melhor comprar toranja relativamente pesada, elas são as mais saborosas. A pele pode ser fina ou grossa, mas não deve ser áspera. Casca áspera significa polpa seca.
Armazenamento da toranja
Mantenha a toranja em um lugar fresco ou em uma cesta de frutas. Depois de pegá-las, elas não vão mais amadurecer. A toranja pode ser armazenada por até três semanas.
Como servir
Para o café-da-manhã, apenas use uma colher
Em sucos, saladas, mousses e sorvetes
Em uma salada
Como uma sobremesa