Maçãs são saborosas para um lanche entre as refeições, mas também cozidas, fritas ou simplesmente crua em uma salada. A maçã é uma fruta muito popular - e isso não é muito surpreendente. Maçãs podem ser fresca e azeda ao suave e doce. Graças às variedades conhecidas Elstar, Jonagold, Gored, Cox OP, Golden Delicious, Goudreinet, Delcorf e Alkmene, não falta opções. Na maioria dos países, as maçãs são colhidas no verão e no outono tardio.
Como preparar
Uma maçã pode ser preparada facilmente. Você pode simplesmente comer segurando com sua mão ou descascá-la. Atenção: A polpa da fruta escurece rapidamente após descascar! Isto pode ser evitado com um pouco de suco de limão. Uma maçã, especialmente a casca contém pectina, uma substância que ajuda a gelatinizar a geléia e a compota.
Guia de compra e armazenagem
- Compre maçãs firmes e não mais do que a quantidade que você vai consumir em um curto período de tempo. Afinal, eles estão sempre disponíveis!
- Mantenha maçãs em local fresco ou na geladeira. Dessa forma, você pode armazená-las por até quatro semanas. O manuseio descuidado irá causar manchas marrons na maçã.
Como servir
- Apenas lave e coma fresca!
- Corte-a em fatias com queijo Brie e leve ao forno até que o queijo tenha derretido
- Fatias de maçã Sautéed com tiras de repolho e curry em pó
- Em uma fatia de pão com canela
- Com vegetais crus
- Ralada em massa de panqueca
- E, claro: em torta de maçã