A laranja é a fruta cítrica mais popular. Há laranjas em variedades doces e agridoces, importadas de países como Espanha, Marrocos e África do Sul. Existem diferentes variedades, como a laranja, a laranja navelina e a laranja sanguínea. Enquanto na árvore, as laranjas têm uma cor verde-amarela, que se transforma em laranja devido ao frio durante a noite. Uma laranja é suculenta e pode ser comida logo após descascar. A polpa tem uma ligeiramente textura fibrosa e é melhor para espremer.
Como preparar
Laranjas tem um gosto muito bom, portanto, basta descascar e comê-las ou espremê-las. A casca finamente ralada é um realçador de sabor delicioso para molhos ou cozidos.Laranjas tem um gosto muito bom, portanto, basta descascar e comê-las ou espremê-las. A casca finamente ralada é um realçador de sabor delicioso para molhos ou cozidos.
Guia de compra e armazenagem
Dicas de compras para laranjas
Ao comprar laranjas, elas devem ser fortes e estar relativamente pesadas para seu tamanho.
Armazenamento das laranjas
De preferência, armazene algumas laranjas na gaveta de legumes da geladeira e algumas laranjas em temperatura ambiente em uma tigela de frutas.
Como servir
Cortado em pedaços pequenos e adicionado a todos os tipos de pratos
Suco de laranja espremido fresco para usar como enriquecimento de molhos e marinados
Suco de laranja espremido fresco como enriquecimento de molhos e vinagrete
Suco de laranja espremido na hora para pudim ou creme
Fatias de laranjas sautéed em uma panela, servida com gelo
Pequenos pedaços de laranja para assar com peixe
Deliciosa em um ponche de verão