Este exótico vinagrete de manga é muito fácil de fazer. Acompanha tacos, tortilhas e hambúrgueres. Ou se preferir o estilo asiático, cubra com um salmão grelhado ou peixe branco.
Preparo
- Comece cortando a manga, a cebola, a pimenta vermelha e alguns coentros em uma tigela e misture.
- Esprema o suco do limão no liquidificador junto com o azeite e o açúcar e misture bem.
- Combine o molho com a mistura de manga e seu vinagrete está pronto!
Dicas do autor
Você também pode adicionar pepino em cubos finos, pimentão e/ou abacate.