Ingredientes

  • 3 Sweet Palermo vermelhas
  • 3 Sweet Palermo amarelas
  • 2 hastes de salsão
  • 2 tomates
  • 2 cebolas roxa
  • 1/2 pepino
  • 1 pimentão blocky vermelho
  • 1/2 ramo de coentro fresco finamente picado
  • 1/2 ramo de salsa fresca finamente picada
  • 2 colher de sopa de purê de tomate
  • 1 colher de chá de cúrcuma ou açafrão da terra
  • 5 colher de chá de vinagre de vinho tinto
  • 8 tcolheres de chá de azeite
  • Sal & Pimenta
  • 4 fatias de pão de sua preferência

Ingredientes do molho

  • 1/2 litro de Iogurte Grego natural
  • 1/2 ramos de hortelã finamente picado
  • 2 colheres de chá de hortelã
  • Sal & Pimenta

Esta receita de Sweet Palermo recheada tem aparência espatacular e realmente é uma refeição perfeita para dias de semana. Cheia de vegetais frescos e temperos, coberta por um iogurte de hortelã e servida com pão. Com certeza sua família irá amar.

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Preparo

  • Fatie 2 Sweet Palermo vermelhos e 2 amarelos pela metade nos sentido do comprimento ( remover as sementes). Disponha em pratos com a parte aberta para cima. 
  • Corte finamente os Sweet Palermo restantes e o restante dos vegetais e misture tudo em um bowl. Tempere a gosto com sal e pimenta.
  • Recehie os Sweet Palermo
  • Misture os ingredientes para o molho de iogurte e toste as fatias de pão ( rapidamente) , depois sivra com os Sweet Palermo.

 

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