Ingredientes

  • 1 cebola
  • 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 2 dentes de alho
  • 1 abobrinha
  • 1 pimentão
  • ¼ de colher de chá de pimenta
  • 300 gramas de carne moída
  • 1 lata de tomate
  • 4 pães de hamburguer

Author of this recipe

Mariane Macedo

Organização da comuniade

Quero ajudar as pessoas a se inspirarem, a verem os vegetais como grandes aliados para uma vida mais saudável e... Leia mais

Já comeu um Sanduíche de carne "Sloppy Joes"? Esse é um clássico americano, feito com hamburguer de carne e molho. Nossa versão é com vegetais - a melhor refeição para o fim-de-semana!

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Preparo

  • Aqueça o vinagre de vinho branco em uma panela e dissolva o açúcar nele. Pique a cebola e, em seguida, misture as fatias de cebola na mistura de vinagre de vinho. Reserve.
  • Pique ou esmague os dentes de alho. Retire as sementes dos pimentões e corte grosseiramente. Rale 2/3 da abobrinha fino e 1/3 grosseiramente. Reserve.
  • Aqueça uma frigideira grande com azeite em fogo médio. Refogue o alho por alguns minutos. Em seguida, adicione a carne picada e frite até dourar.
  • Em seguida, adicione o pimentão, a abobrinha ralada e a pimenta em pó e frite por alguns minutos até que a abobrinha libere a maior parte da umidade. Em seguida, adicione os tomates enlatados, deixe ferver e abaixe o fogo. Cozinhe por 10 minutos até que o líquido tenha evaporado, depois tempere com sal e pimenta.
  • Abra os pães e sele em uma frigideira seca ou grelha. Em seguida, cubra os pãezinhos com a mistura de carne picada e cubra com a abobrinha ralada grosseiramente e a cebola agridoce.
  • Agora é só servir.

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