Ingredientes

  • 2 porções de mix de Salanova (cerca de um prato de sobremesa cada)
  • 1 xícara (chá) de trigo para quibe
  • ½ cebola roxa em cubinhos
  • 1 xícara (chá) de tomatinhos partidos ao meio
  • 1 xícara (chá) de snackpep partidos ao meio no sentido do comprimento
  • ½ xícara de folhas de hortelã inteiras
  • ½ xícara de salsinha laminada finamente
  • 3 colheres de azeite extra virgem
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • Sal a gosto

Author of this recipe

Leticia Massula

Leticia Massula

Blogueiro / autor de receitas

Mezzo mineira, mezzo goiana, Letícia Massula é cozinheira profissional e vive as voltas com as panelas na Cozinha da Matilde, que virou um blog, onde compartilha segredos, receitas e... Leia mais

Mix Salanova salada com trigo para quibe, cebola roxa, tomatinhos, snackpep e hortelã & molho de limão com azeite.

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Preparo

Molho de limão: Misture o suco de limão com o sal e então acrescente o azeite em fio batendo sem parar a mistura com um garfo até obter um molho encorpado e brilhante. 
Misture o trigo com a cebola e a salsinha, tempere com um pouco do molho de limão, disponha no fundo da travessa. 
Misture os tomatinhos + snackpep + folhas de hortelã e disponha sobre o trigo temperado, finalize a travessa com o mix Salanova e o restante do molho. 

Dicas do autor

 

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