Ingredientes

  • 3-4 Batatas
  • 1-2 Cenouras
  • 1-2 Beterrabas
  • 2 Ovos
  • Salsinha
  • 1 Dente de alho
  • 50 g Queijo ralado
  • 2-3 Cebolinhas
  • 1 Cebola roxa pequena
  • 1 Romã

Ingredientes do molho

  • 200 g sour cream
  • Sal e pimenta a gosto
  • (ou maionese)

Uma salada em camadas cai bem para jovens e adultos e você pode servi-la de uma forma maravilhosa. Esta versão é preparada com batatas, cenouras e beterrabas. A camada superior é composta por sementes de romã, que fazem a salada ficar ainda mais linda e com um toque natalino.

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Preparo

  • Ferva as batatas, a cenoura e a beterraba em água e sal. Deixe esfriar e finalmente descasque. Em seguida, corte (ou rale) cada um dos vegetais e os separe em tigelas.
  • Descasque e amasse o alho.
  • Misture as batatas, o queijo ralado e o alho.
  • Ferva os ovos, deixe esfriar, descasque e corte em cubos finos. Misture com sal e salsa.
  • Corte as cebolinhas em rodelas finas e a cebola em cubinhos.
  • Remova as sementes da romã.
  • Para o molho junte o sal, a pimenta e o sour cream. Posteriormente, o molho será espalhado cuidadosamente em cada uma das camadas.
 
Agora, monte as camada da seguinte maneira:
- ½ mistura de batata
- molho de sour cream (1/3)
- ½ das cebolinhas
- cenouras
- ovos
- ½ das cebolinhas
- molho de sour cream (1/3)
- ½ da mistura de batata
- cebola roxa
- molho de sour cream (1/3)
- beterraba
- espalhe as sementes de romã por cima 

Deixe a salada na geladeira por 1 hora.

Dicas do autor

 Você pode montar a salada em porções individuais (copos) ou preparar uma guirlanda. Dica para a guirlanda: coloque um pequeno copo no meio da travessa e coloque os ingredientes em volta. Quando a salada estiver pronta, você pode remover o copo com um movimento giratório e você terá uma linda guirlanda (de Natal)!

 

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