Ingredientes

  • 500g de vagem (cortados em 6 cm de comprimento)
  • Metade de um cebola roxa cortada em fatias finas
  • Metade de um pimentão vermelho grelhado em fatias finas
  • punhado de amêndoas

Ingredientes do molho

  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
  • 1 dente de alho amassado
  • sal e pimenta

Simples, mas tão saudável e versátil. A salada de vagem é um prato fantástico e fácil - leva cerca de cinco minutos para prepará-lo

 

 

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Preparo

Deixe ferver levemente ou cozinhe a vagem. Coloque a vagem, cebola roxa e pimentão vermelho cozido em uma tigela. Misture o molho e jogue por cima da salada.

Dicas do autor

Faz 4 acompanhamentos agradáveis.

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