Ingredientes

  • 4 (mini) alface romana
  • 1 melão cantaloupe (de carne laranja)
  • 8 figos
  • 12 fatias finas de presunto parma - Prosciutto
  • Sal e pimenta

Ingredientes do molho

  • 10 colheres de vinagre balsâmico

Author of this recipe

Rossio

Rossio

Chef / restaurante

Leia mais
up

Uma salada refrescante com melão , fácil de fazer e servir, ideal como um prato de entrada ou um lanche para compartilhar.

Preparo

  • Separe, lave e rasgue as folhas de alface romana em partes menores 
  • Lave e corte ao meio os figos
  • Corte o Melão, retire a semente, e corte em pedaços pequenos 
  • Monte a salada em pratos individuais ou um grande prato para compartilhar e sirva com o molho balsâmico.
  • Tempere com sal  e pimenta moídos na hora, a gosto

Dicas do autor

Chef Sam criou muitas receitas deliciosas de saladas especialmente para o  Love My Salad. Cada uma foi concebida para realçar o sabor de um determinado vegetal. A doçura do melão combina bem com sabores ácidos e salgados. 

Você sabia? Melões Cantaloupe (também chamados rockmelons) contêm vitaminas A e C.