Ingredientes

  • 2 couve-rábano pequenas
  • 1/2cebola roxa, finamente picada
  • 1 maço de agrião
  • 8 tomates cereja cortados ao meio
  • 4 ramos de endro (folhas soltas)
  • Sal e pimenta

Ingredientes do molho

  • 100ml vinagre

Author of this recipe

Rossio

Rossio

Chef / restaurante

Leia mais
up

Chef Sam tem criado muitas receitas de saladas deliciosas, especialmente para o Love My Salad. Cada uma foi concebida para realçar o sabor de um determinado vegetal. Desta vez, uma salada de entrada feita de couve-rábano.

 

 

 

Preparo

  • Descasque a couve-rábano e fatie bem fina
  • Remova os talos mais grossos do agrião, lavar e secar
  • Misture o tempero com a cebola e as fatias couve-rábano. Tempere a gosto com sal e pimenta
  • Misture todos os ingredientes para fazer uma salada atraente e decore com o endro
  • Adicione a pimenta moida na hora e sal a gosto

 

Dicas do autor

Você sabia que o sabor da couve-rábano fica acentuado com o tempero ácido?