Ingredientes

  • 1 cabeça de alface americana
  • 220g de Snacktom
  • 3 rabanete
  • 4 fatias de pancetta
  • 100 g de queijo azul

Ingredientes do molho

  • 4 colheres de chá de vinagre balsâmico
  • azeite de oliva
  • sal e pimenta a gosto

Com base numa receita estadunidense clássica, estas fatias de alface americana são servidas com bacon frito crocante e queijo azul. Originalmente, a receita usa um molho de queijo azul, mas esta é uma versão mais simples, com queijo azul esfarelado por cima. E a adição de vinagre balsâmico doce e pancetta dá um toque italiano. Ideal para um churrasco. As cunhas de alface também parecem festivas. Experimente apresentá-las em uma bandeja, como na foto, para impressionar seus convidados.

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Preparo

  • Retire as folhas externas da alface e corte a cabeça em 4. Corte os Snacktons ao meio, assim como o rabanete.
  • Cozinhe a pancetta em uma panela até dourar e ficar crocante.
  • Sirva as fatias de alface com os Snacktons, rabanete, queijo azul picado e pancetta crocante. Regue com azeite, pimenta e sal e tempere com vinagre balsâmico. Sirva imediatamente.

Dicas do autor

Não gosta de queijo azul? Então use o queijo de cabra. Também fica uma receita deliciosa com um punhado de amêndoas defumadas.

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