Ingredientes

  • ½ repolho vermelho
  • ½ melão tipo pele de sapo
  • 2 cenouras
  • 15g de coentro ou folhas de manjericão
  • 1 colher de sopa de sementes de gergelim
  • 2 cebolinhas fatiadas
  • 12 papéis de arroz

Ingredientes do molho

  • 1 colher de sopa de mel
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 1 colher de sopa de vinagre de arroz
  • 1 colher de chá de óleo de gergelim

Os rolos de papel de arroz coloridos não são apenas fantásticos para um lanche rápido ou um almoço pré-embalado, mas também são fáceis de fazer e muito saudáveis. Nesta receita fácil, nós embalamos nossos vegetais, como cenoura e repolho, em papel de arroz e adicionamos um ingrediente secreto - melão -, que dá uma doçura incrível e profundidade de sabor ao prato.

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Preparo

  • Corte o repolho roxo, a cenoura e o melão em tiras finas. Você também pode ralar a cenoura se preferir.
  • Coloque um de papel de arroz por vez em água quente até que amoleça. Deite sobre uma superfície plana e coloque o repolho, cenoura, melão, ervas frescas e sementes de gergelim em uma pilha no centro do invólucro. Junte as duas bordas laterais do papel de arroz e depois enrole.
  • Prepare o molho misturando todos os ingredientes do molho juntos. Sirva os rolos de papel de arroz com o molho ao lado.
 

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