Ingredientes

  • 1 abacate
  • 2 fitas de pepino (use um descascador de legumes)
  • punhado de mini espinafre
  • 50 g de salmão defumado
  • sementes de gergelim

Muito bonito e surpreendentemente fácil de fazer. Este pão de abacate verde saboroso e nutritivo é perfeito para um café da manhã único e borbulhante, bruch ou almoço.

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Preparo

  • Corte o abacate ao meio e retire o caroço. Descasque cuidadosamente o abacate e coloque uma das metades de cabeça para baixo. Corte um pouco do fundo para que ele fique no lugar.
  • Descasque o pepino em tiras finas usando um descascador de legumes.
  • Coloque os ingredientes em camadas conforme quiser.
  • Polvilhe cada pão com algumas sementes de gergelim.

 Avocado bun with cucumber ribbons, salmon and spinach

 

Dicas do autor

Você também pode adicionar algumas cebolas vermelhas e alcaparras, se quiser.

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