Ingredientes

  • 2 folhas de gelatina
  • 1 melão piel de sapo
  • suco de 1/2 limão
  • 150 ml creme de leite
  • 30 g de açúcar de confeiteiro
  • 2 colheres de sopa de sementes de papoula
  • 2 galhos de hortelã

Uma mousse de melão refrescante e surpreendente!

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Preparo

Deixar as folhas de gelatina por 5 minutos em água fria.

Corte o melão em cubos e bata no liquidificador até obter uma consistência homogênea

Aqueça o suco de limão em uma panela e misture a gelatina até que derretam. Adicione esta mistura a batida de melão.

Misture o açúcar com creme de leite e adicione à mistura de melão também.

Divida a mistura de melão em 4 tigelas ou copos e deixe por pelo menos 3 horas na geladeira.

Sirva com pequenos cubos de melão e decore com folhas de hortelã.

Meloen mousse

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