Ingredientes do molho

  • 4 colheres de sopa de iogurte grego
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Suco de meio limão
  • 1/2 colher de sopa de cominho
  • 1/2 colher de sopa de coentro
  • 1 colher de coentro fresco, picado
  • sal e pimenta a gosto

A culinária indiana é caracterizada pelo uso de numerosas especiarias. Este molho é feito com cominho e coentro, especiarias que dão a sua salada aquele sabor típico indiano.

Dica: Este molho é ótimo para acompanhar pepino, tomate cereja ou mini cenoura.

 

 

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Preparo

Misture todos os ingredientes. Finalize adicionando o coentro picado para decoração. 

Para um molho mais cremoso, adicione todos os ingredientes, exceto o azeite e o coentro picado, em um liquidificador. Enquanto estiver batendo, vá adicionando o azeite vagarosamente, até a mistura adquirir uma consistência mais cremosa. Finalize adicionando coentro antes de servir. 

 

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