Ingredientes

  • 300 g macarrão
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1 pimentão
  • 1 abobrinha
  • 2 colher de sopa de molho inglês
  • 700 g tomate pelado
  • 150 g queijo ralado

Author of this recipe

Mariane Macedo

Organização da comuniade

Quero ajudar as pessoas a se inspirarem, a verem os vegetais como grandes aliados para uma vida mais saudável e... Leia mais

Este macarrão com queijo é amigo do seu bolso. Uma massa com queijo, cheia de vegetais, nutritiva e deliciosa!

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Preparo

  • Cozinhe o macarrão de acordo com a embalagem. Reserve.
  • Pique a cebola. Pique ou esmague os dentes de alho. Remova as sementes do pimentão e corte em pequenos cubos. Rale a abobrinha o mais fino possível.
  • Aqueça uma frigideira com óleo ou azeite, em fogo médio, e frite a cebola e o alho até que a cebola esteja translúcida. Depois, adicione o pimentão e a abobrinha e frite até que a abobrinha perca o máximo de umidade.
  • Então, adicione o molho inglês e o molho de tomate (ou tomate pelado). Deixe ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 5-10 minutos. Tempere com sal e pimenta e retire do fogo.
  • Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 180 graus.
  • Msture o macarrão com o molho e com o queijo. Coloque seu mac n cheese numa cumbuca e asse até que todo o queijo tenha derretido. 

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