Ingredientes

  • 3 talos de aipo
  • 1 xícara de suco de cenoura
  • 1 xícara de tomate picado
  • 1 jalapeno, sem sementes e picada
  • 2 colheres de sopa de suco de limão espremido na hora
  • 1 colher de sopa de salsa fresca
  • 4 cubos de gelo
  • Uma pitada de pimenta moída na hora

Que tal experimentar esse coquetel de tomate com um toque picante?

Os tomates são ideais para coquetéis, com suascores vivas e sabor marcante. Aqui está uma ótima receita de coquetel de tomate, com um pouco de tempero picante para uma noite festiva. Note que esta receita é mais sutil do que um Bloody Mary, porque é combinado com aipo fresco e suco de cenoura. Além de delicioso, é super saudável!

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Preparo

  • Coloque o aipo no liquidificador; processo de suco.
  • Adicione o tomate picado, a jalapeño, o suco de limão, a salsa, os cubos de gelo e a pimenta preta.
  • Processe tudo até ficar bem homogêneo.
 
 

Dicas do autor

Torne-o ainda mais festivo, servindo-o em um copo de vinho e adicionando uma jalapeño, folhas de hortelã ou um talo de aipo para decorar.
 
Prefere uma versão alcoólica do coquetel de tomate? Adicione meia xícara de vodka na hora de misturar no liquidificador.

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