Ingredientes

  • 12 floretes de couve-flor
  • 2 abobrinhas pequenas, cortadas em pedaços
  • 12 cogumelos médios
  • 1 pimentão vermelho, cortado em pedaços
  • 6 batatas, cortadas ao meio

Ingredientes do molho

  • Molho de sua escolha

Esta é uma receita linda de legumes marinados na churrasqueira. Desfrute!

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Preparo

  • Em um prato raso, mergulhe os espetos em água apenas o suficiente para cobrí-los por 1 hora.
  • Coloque as batatas em uma panela com 1/4 da água e cozinhe em fogo alto por 5 minutos. Escorra a água e reserve.
  • Em uma tigela grande, coloque o molho de sua escolha. Adicione as batatas, a couve-flor, os cogumelos, a abobrinha e o pimentão à marinada e misture bem. Deixe os vegetais de molho pelo menos 1 hora. Pré-aqueça a grelha.
  • Passe os vegetais alternadamente em espetos e pincele com o molho restante.
  • Grelhe por 10 a 15 minutos de cada lado ou até que os legumes estejam dourados e crocantes.

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